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¿Por qué somos esclavos de la comida chatarra?

Resulta que los alimentos que combinan carbohidratos y grasas activan más los centros de recompensa del cerebro que la comida alta en carbohidratos o comida alta en grasas que pudieras comer una después de otra. En este video te explico cómo aprendimos esto.

Encuentra todas las referencias en el blog de Profa Cinthia Reyes.

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