Comer mucha grasas y pocos carbohidratos todos los días y pocos carbohidratos puede sonar como la receta para sufrir un ataque cardiaco pero quienes apoyan este tipo de dieta dicen que ayuda a bajar de peso y potencialmente pueden mejorar la salud cerebral. ¿Algo de esto es verdad?
Hoy te platicaré la historia de la dieta keto y cómo se hizo famosa en el mundo de la mano de la promesa de salud que gozan los inuits. Aprenderemos qué tanto de esto es real.
Encuentra todas las referencias en el Blog de Profa Cinthia Reyes.