Nutrición y seguridad alimentaria: Mario Sánchez Rosagro (@sefifood)
¿Es saludable la dieta vegana? ¿Qué precauciones debemos tener con los alimentos que llegan a casa? ¿Hay que seguir medidas extra para evitar contagios por el virus? ¿Qué mitos sobre los alimentos están más arraigados en la población? ¿Nos engañan como consumidores? La divulgación sobre nutrición y seguridad alimentaria es todo un reto. Charlamos con […]
ETIQUETADO NUTRISCORE en España, ¿qué va a pasar? | SefiFood
Menuda se ha liado. El Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social ha anunciado importantes cambios en el etiquetado nutricional a partir del año que viene. El nuevo sistema de etiquetado frontal «Nutriscore» promete mejorar la información facilitada al consumidor gracias a su algoritmo donde valora por cada 100 gramos los principales macronutrientes y calorías, […]