La Gran Mentira de la Termodinámica | GASTROFÍSICA
Cuando nos explican Termodinámica, nos explican muchas cosas. Pero siempre hay una que la gente se olvida de contar. Y resulta… conveniente. Demasiado conveniente. Estamos hablando, cómo no, de… Eh… ¡Se nos ha olvidado! Vaya, qué conveniente. ¡Tocará ver el vídeo para saber cuál es La Gran Mentira de la Termodinámica!
GASTROFÍSICA | El Truco de la Desaparición
¡¡MAGIA!! Nos mola la magia. Nos encanta la magia. Pues bien, ¿y si te dijera que puedo hacer un truco que ninguno de los grandes magos de la historia ha sido capaz de hacer? ¿Y si te dijera que tú también puedes? ¿Y si te dijera que cualquiera puede? ¿Y si me callo y te […]
GASTROFÍSICA | Vuelta a las coles
¡¡Vuelta al cole!! Y con el cole, las coles. Y con las coles, el chucrut. Y con el chucrut… ¿que qué es el chucrut? ¡Ajajá! MUY BUENA PREGUNTA. Pero no dejes que te lo cuente yo. Mejor que te lo cuente… eh… yo también, pero ¡en formato vídeo! Se me ve la cara y es […]
Tres Pies Al Gato 1×12 – ¿Tortilla con o sin cebolla?
¡Hola querid@s oyentes! Ya era hora de empezar a tratar temas serios por aquí… Hablamos en concreto de un tema que tiene dividida a media España. Madres enfrentadas contra hijos, hijos enfrentados contra abuelos, abuelos enfrentados contra todo el mundo porque son abuelos… Al grano: la tortilla de patatas, ¿con o sin cebolla? ¿Existe alguna […]
GASTROFÍSICA | La física de una clara de huevo
Ha costado un huevo, pero ya ha vuelto Tippe Top con el vídeo que prometimos. En el vídeo de hoy de Gastrofísica, le damos un meneo a unas claras de huevo y nos preguntamos por qué se forma el punto de nieve. La respuesta te sorprenderá. A no ser que sepas de Física y Cocina, […]
GASTROFÍSICA | La óptica de una clara de huevo
Hay cosas en la cocina que hay que verlas para creerlas, y hay cosas en la óptica que molan un huevo. En el vídeo de hoy de Gastrofísica, le damos un meneo a unas claras de huevo y nos preguntamos por qué ciertas cosas tienen el color que tienen. La respuesta te sorprenderá. A no […]
La mejor boloñesa tiene su ciencia
¿Quieres saber cómo se hace la mejor boloñesa del mundo? Te lo enseño en mi cocina. El paso a paso de la receta de la boloñesa y su explicación científica. ¡Mis trucos de cocina son ciencia!
GASTROFÍSICA | Caramelo
El caramelo y el azúcar ocultan más secretos de los que podría parecer a simple vista. Complots, recetas de cocina, cosas que se funden pero que en realidad no se funden… Te lo contamos (no) todo en Tippe Top Physics, donde estrenamos nuestra nueva serie GASTROFÍSICA con este vídeo tan dulce. GASTROFÍSICA es una serie […]