INTOLERANCIA A LA LACTOSA: ¿por qué se produce? | SefiFood

La intolerancia a la lactosa es un trastorno basado en la incapacidad del organismo humano para digerir y asimilar correctamente la lactosa a través de la alimentación.

Este dolencia a menudo se confunde con una alergia, pero no lo es en absoluto. Las alergias alimentarias están reguladas por el sistema inmunitario, mientras que las intolerancias alimentarias no.

Si quieres saber por qué se produce la intolerancia a la lactosa en el organismo humano no te puedes perder este vídeo donde hablamos sobre esta condición que nos impide digerir la lactosa correctamente.

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Sobre Mario Sánchez

Divulgación sobre la ciencia de alimentos, nutrición y seguridad alimentaria. Me llamo Mario Sánchez, soy tecnólogo de los alimentos, y me apasiona divulgar mis conocimientos sobre alimentación en un tono cercano y divertido.